On todella yllättävää, että niin kylmässä paikassa, jonka keskilämpötila on 1 ºC, voidaan kasvattaa vihanneksia. Mutta totuus on, että ilmastonmuutoksen vuoksi tämä tilanne alkaa muuttua, etenkin kaupungissa betelkirkko, kaupunki Länsi-Alaskassa.
Uskomattoman, viljelijä sai 20 tuhatta kg vihanneksia viime vuonna, ja tällä kaudella hän toivoo kaksinkertaistavan satonsa.
Betelin lämpötilat ovat hyvin, hyvin kylmiä. Koko vuoden ajan kirjataan 14'1ºC: n ja 13'3ºC: n minimiarvot, jopa elohopea on saavuttanut -44ºC. Vaikka on totta, että on kasveja, jotka kestävät niin paljon kylmää, vihannekset eivät. Mutta kuten sanoimme, ilmaston lämpeneminen voi muuttaa tätä tilannetta, voit kasvattaa niitä alueilla, joilla vesi jäätyy - emme tiedä, jatkuuko se niin pitkään - joulukuussa.
Jotta, Tämä ilmaston parannus on plussa Meyers Farmin omistajalle, Tim Meyers ja hänen vaimonsa Lisa, joiden asiakkaat ovat jonossa jo ennen myymälän avaamista. Mutta mitä he kasvavat? Punajuuret, nauriit, perunat, muun muassa; kyllä, kasvihuoneissa ja muovisuojuksissa.
Tim Meyers saa tämän kauden päättymään jouluna. Mutta lyö vetoa siitä, että muutamassa vuodessa voit kasvaa vihannes- ja puutarhakasveja ympäri vuoden. Jos se onnistuu, se olisi upea saavutus tälle Alaskan syrjäiselle kaupungille, mutta se voi tarkoittaa, että ihmiskunta ei ole tehnyt mitään ilmastonmuutoksen torjumiseksi kaikella, mitä se merkitsisi.
Pelkästään Alaskassa maailman keskilämpötilan odotetaan nousevan 1–5 astetta ennen vuosisadan loppua. Näemmekö koskaan ruohonapoja? Tällä nopeudella se on enemmän kuin todennäköistä.